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豆浆浓度计的测量方法及分解线介绍
发布时间:2019-02-26   点击次数:113次
       豆浆浓度计是根据红外水份计测定的数据为依据制成,可以迅速测出豆浆液中的大豆固行分。通常测量豆浆浓度的方法是使用红外水份计测定出水份含量,从而推算出大豆固行分。但同样的豆浆液用糖量计测定的值与前者稍有差异。
  豆浆浓度计一支有两种刻度表,一边是看豆汁浓度,一边是看糖度,在还没有放入糖之前,请先依豆汁的刻度来看,放入糖之后,在依糖度来作品管。
  注意:本产品仅适用于豆浆原汁,即豆浆中没有加入其它任何添加成分。对调整后的豆浆或豆浆饮料,因为有其它添加物的存在,数据可能会不准确。
  热豆浆或刚从冰箱中取出的冷豆浆,首先使其回到室温状态,再进行测量。如待测豆浆与室温误差较大,则首先取少量放于小容器中,再从小容器中取出测量,这样会使待测豆浆基本上与室温接近,从而保证数据的准确性。
  温度补偿:测定前,首先用常温下的水来调零。在12~28oC的室温下,可以忽略其温差。在与室温相差很大的情况下,需要进行纠正结果。
  5 oC以下 -0.2%
  12oC以下 -0.1%
  28oC以上 +0.1%
  35 oC以上 +0.2%
  豆浆浓度计的分界线:
  (1)豆浆中含有脂肪球,脂肪球会引起光线的散乱,不易调出清晰的分界线。相对于糖度、盐度等清晰的分界线的折射计来讲,对分界线的清晰度会感到不满意,可能会使部分使用者读数判读上增加了难度。
  (2)为使读数更容易获取,豆浆浓度计考虑到上述情况,在豆浆浓度计中采用清晰的粗线条,以及科学的刻线距离(0.5%),避免个别使用者因豆浆中的脂肪球引起光线散乱而造成的读数困难。
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